Ulrika Ehrensvärd

Hej Hemköp! Jag har just varit och handlat i er butik vid Odenplan i Stockholm. Där handlar jag ofta på kvällar och helger. Tyvärr är det svårt att lämna synpunkter i butiken eftersom chefen sällan är där när jag handlar. Hans personal, som oftast är schysst mot kunderna, har tyvärr mycket små miljökunskaper, så de kan sällan hjälpa mig. De har i stället bett mig att ringa honom på dagtid under veckodagarna när jag arbetar. Erbjudandet känns tyvärr inte tillräckligt lockande, så jag använder min lediga söndag för att skriva till er i stället. Så här gick det till och så tänkte jag när jag handlade i dag: - Hmm, behöver jag inte lite färska grönsaker? Utbudet ser ut att vara det gamla klassiska i grönsaksdiskar, där det är svårt att hitta ekologiska produkter. Den röda och gröna paprikan från Spanien ser god ut. Undrar vilken koldioxidbelastning jag utsätter världen för om jag köper denna produkt? Hur är den besprutad och hur påverkar besprutningen grundvattnet och den biologiska ...

Hur mycket tid får det ta att få ordning på sitt ett soprum? Denna fråga ställer jag mig efter att vi i min bostadsföreningen, som ligger i Vasastan i Stockholm, försökt skapa en mer genomtänkt sopsortering. Här nämner jag några av de delar som jag och en annan medlem jobbat med: Minska matavfallet Ungefär en tredjedel av hushållssoporna är matavfall. Hushållssopor kostar att hämta. Matavfallet kan bli till biogas och rötslam (näring) för åkrarna. För vår förening - med 27 hushåll och 5 affärsidkare i föreningen - kostar hämtningen av hushållssopor drygt 20 000 kronor per år. Matavfallssortering Ett alternativ till att lägga matavfallet i hushållssoporna är att sortera dem separat. Generar det råttor och lukt? Kommer det att kännas ofräscht? Därtill måste kärlet göras rent. Avfallskvarn, som är ett alternativ, verkade mer lättanvänt. Efter mycket letande och samtal - samt besök från Stockholms stad - känns det som att vi börjar landa. Nej, det kommer inte att lukta mer än soporna. Nej,...