Kan man lita på Pågens?

-
Pågen är ett bageri som jag länge undrat varför de inte bakar ekologiskt. Pågens har en närapå dominerande ställning på brödmarknaden, men har inte en enda ekologisk produkt. Jag har prövat att kontakta kundtjänst, men möttes av en person som nästan skrattade åt min - i hennes tycke - löjliga och orimliga fråga. Jag ger mig sällan med bristfälliga svar och tog nya tag. I dag fick jag äntligen ett svar på Facebook:

Så här ser min fråga ut: "Jag längtar efter Pågens goda bröd, men försöker undvika så länge ni inte erbjuder ekologiskt. Eller har ni nya planer?"

Närodlat devis för Pågens
Så här svarar Pågen: Hej Ulrika, för oss som stort bageri är det i nuläget inte realistiskt att ställa om till helt ekologiska råvaror, däremot tror vi på att påverka den konventionella odlingen så att den blir mer miljövänlig. Vi köper så gott som all vår säd från bönder i vårt närområde som vi har långsiktiga samarbeten med. I ett globalt perspektiv är svensk odling redan nu ganska miljövänlig, men vi ställer högre krav på vissa områden. Till exempel tillåter vi inte slamgödsling eftersom det kan sprida kemikalier på åkrarna, och vi begränsar också användningen av stråförkortningsmedel. Hoppas det ger dig en del svar på hur vi tänker!

Räcker Pågens insatser?
Ja, nu vet jag hur Pågen tänker. Bra där! Däremot vet jag inte om skälen som bageriet anför är hållbara eller inte. Miljönyttan med att ersätta ekologisk odling med närproducerad saknar stöd i forskningen. Att kritisera slamgödslingen har visserligen stöd hos Naturskyddsföreningen, men inte hos den kommunala branschorganisationen Svenskt Vatten. Debatten om stråförkortningsmedel är jag tyvärr inte tillräckligt insatt i, men uppskattar så klart att företaget undviker medlet.

Vilka krav kan man ställa på brödmarknaden ur miljösynpunkt? Har Pågens gjort tillräckligt för den som är medveten konsument?

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Komma in i godmansuppdraget

-
Bild
Jag skriver om min tid som god man för en person med autism och utvecklingsstörning. Mina blogginlägg , varav jag har skrivit två tidigare, handlar om hur systemet fungerar och hur jag skulle vilja att det fungerade. Upplevelsen är personlig. Ta ut pengar från banken Min huvudman hade en del behov när jag blev god man. Han behövde nya kläder, skor och en säng. För att finansiera detta, behövde han ta av eget kapital. Det egna kapitalet finns under ett så kallat spärrat konto, vilket är ett krav för samtliga gode män. För att kunna använda huvudmannens eget kapital, behöver man först ansöka om att få rätten att nyttja dessa. Det gör man via en blankett som finns på överförmyndarkansliets kommuns webbplats. Man skriver i "Jag behöver köpa tre tröjor, två par byxor, två par skor, ett täcke etc." och beloppet som krävs för inköpen. Blanketten skickar man per post till överförmyndarkansliet, som fattar ett beslut som de skickar tillbaka per post. Beslutet tar man sedan med si...
Läs mer

Checklista för renovering av bostaden

-
Tidigt våren 2010 bestämde jag mig för att renovera min bostad. Under senvåren och sommaren samma år handlade jag upp hantverkare. Den första hoppade av; tre dagar innan han skulle börja. Där stod jag i bostaden med allt nedpackat i kartonger och kände mig arg, ensam och sårbar. Tack och lov hittade jag snart en ny firma, som utförde jobbet under hösten. Det skulle ha tagit fyra veckor, men tog nio. Under tiden bodde jag i en liten sommarstuga på mammas tomt. Vilken tur att jag hade någonstans att bo; jag som inte ens hade räknat med att behöva flytta ut. När jag väl flyttade hem igen, tog det hantverkarna ytterligare två månader att bli helt färdiga. Slutfakturan har jag ännu inte fått, även om huvuddelen av jobbet är betalat. Det är först nu som jag börjar känna att bostaden är färdig, även om vissa saker - som ny soffa och gardiner - kvarstår. Jag räknar med att det då kommer att ha tagit ett år från planering till känslan av att renoveringen är färdig och lägenheten mysig och beboe...
Läs mer

Norrland som vinterturist, del II: Abisko och Katterjåkk

-
Bild
Året 2015 börjar med en fantastisk resa i norra Sverige. Jag har rest med tåg, buss och bil mellan den 2-13 januari för att upptäcka Norrland ur ett turismperspektiv. Framför allt har jag längtat att se norrsken. Under resan har jag försökt beakta perspektiv som turism, sysselsättning, tillväxt och kollektivtrafik. Bilderna är mina egna, om inget annat är angivet. Första delen om Kiruna kan du läsa om i ett tidigare blogginlägg . Den andra delen handlar om mitt besök i Abisko och Katterjåkk. Söndagen den 4 januari Min vän E. och jag ger oss av med hennes fyrhjulsdrivna bil och packat bagage från Kiruna. I det kalla och snöiga klimatet vill man inte fastna i snö. Vi styr kosan mot Abisko , som ligger tio mil nordväst från gruvstaden. Vägen är relativt spårig och det förvånar att E10:an , som vi åker längs, är enkelfilig. Snövallarna gör det nästan omöjligt att klara möten och köra om. I Kiruna blir affärerna ibland utan livsmedel när någon lastbil åkt av vägen längs den mer trafike...
Läs mer